Navy Gin

Torstad Brauerei und Brennerei stellt den Gin komplett von Grund auf her. Sie bauen den Weizen für ihre Basisspirituose an und verwenden speziell ausgewählte Pflanzenstoffe, handgepflückte Preiselbeeren aus nahe gelegenen Wäldern, Koriandersamen, Wermut, Angelikawurzel, die auf ihrem eigenen Land angebaut werden, und ausgewählte Zutaten, die in ihrem Gewächshaus angebaut werden.

Torstad Navy Gin ist das zweite Produkt von Torstad Brauerei und Brennerei und basiert auf der gleichen Basisspirituose und mit den gleichen Botanicals wie Torstad Nordic Dry Gin, jedoch in anderen Anteilen und mit einem höheren Alkoholgehalt.

Der Duft ist stark und erfüllt den Raum, sobald die Flasche geöffnet wird. Wacholderbeeren, Koriandersamen, aber auch Noten, die an Nadelwald erinnern. Er ist trocken, vollmundig und grün.

Der Geschmack ist kräftig und ausgewogen, nichts was auffällt und einen klaren Platz einnimmt. Wacholder, Kräuter, Grün, etwas Pfeffer, aber keine ausgeprägte Zitrus- oder Alkoholwärme. Am Ende macht sich der hohe Alkohol in einer Geschmacksexplosion und einem langen pfeffrigen Nachgeschmack bemerkbar.

Ein Gin mit unglaublich viel Geschmack und Charakter, der sowohl in GT als auch in Dry Martini absolut gut passt, aber in klassischen Sauercocktails glänzt er wirklich.